妈妈味道的家常菜 吃出健康身心灵得饱足

浏览量935 点赞870 2020-07-02

伫立在台中市南屯重划区内的「喜乐罗以餐厅」,纯白色建筑外观,配搭橘色亮眼的LOGO,无论是白天或夜晚,都相当引人注目。一走进餐厅,四周环绕着诗歌及轻音乐,营造一个舒适平静的用餐空间。本身在彰化员林开业行医二十多年的游焕昌、李明湘夫妇,为了传福音接触更多未信朋友,他们夫妇决定在教会附近开一间「福音餐厅」,除了让客人品嚐具有「妈妈味道」的家常菜,又能吃得健康又安心,使身心灵皆得着饱足。

妈妈味道的家常菜 吃出健康身心灵得饱足

游焕昌、李明湘夫妇(何毓芬/摄影)

为了传福音开设餐厅
三年前,他们夫妻开始寻找适合的地点,购地兴建过程可说历经几番波折。李明湘回想,有一天她从员林开车赶到台中处理购地的事,行经高速公路时,突然有一块铁板往车子的副驾驶座飞了过来,差一点就把车顶削掉。当下她完全没有受伤,还顺利到达目的地,经历到上帝的保守。

当她把车开到修车厂维修时,维修人员看见车子毁损严重,人却平安无事,都觉得相当不可思议!餐厅兴建期间,他们夫妻与教会弟兄姊妹时常一起来绕地祷告,并且邀请牧师前来祝福,把这间福音餐厅全然献给神。

游焕昌、李明湘夫妇分享,「喜乐罗以」这个名称是所有员工一起祷告寻求后,最后票选出来的。「喜乐」是希望每个进来用餐的客人都可以领受喜乐的生命;「罗以」不仅是「耶和华是我的牧者」,新约圣经中提到的「罗以」,也是提摩太外祖母的名字。

身为医师娘的李明湘,每天亲自为家人预备三餐,数十年来累积了不少拿手好菜。一开始,李明湘煮给每位员工吃,从自家员工开始改善饮食习惯,进一步讨论研发其他菜色。目前餐厅厨房里主要由几位阿嬷和妈妈们负责料理,选用天然食材来烹煮调味,提供一道道健康、养生又美味的餐点。同时,也让客人感受到「家的温暖」,吃到「妈妈的味道」,因为每道菜都有着母亲对家人满满的爱。

妈妈味道的家常菜 吃出健康身心灵得饱足

招牌餐香煎鸡腿

每道菜有着母亲对家人的爱
为了让客人吃得健康又安心,身为小儿科医师的游焕昌,亲自为每道餐点的食材来源及营养成分把关,甚至不惜成本买进有机无毒的食材,只为了给客人吃得健康。

他们夫妻时常与餐厅员工一起研究菜单,了解每样食材的来源,把自家常吃的家常菜,化身为一道道健康、养生又美味的餐点,恢复人们的味蕾,寻回食物原本的味道。每次看诊时,游焕昌都会先询问了解一下病患的饮食习惯,给予一些饮食上的建议,经过一两个月之后,发现病患的身体状况明显有所改善。

游焕昌说,现今有许多疾病都是因为日常饮食习惯所造成,其中糖尿病与高血压是现代人的生活习惯病。此外,许多外食族吃惯了精緻、速食及重口味的食物,或是因忙碌的生活步调,导致暴饮暴食,忽略了「食」的重要性,等到身体出状况才就医。为此,他们夫妻提倡「低升糖饮食」,希望帮助人们远离三高、重拾健康。

本身是第二代基督徒的李明湘,认识游焕昌之后,就嫁到对传统信仰相当虔诚的游家。家中因迷信愈拜愈多,时常争吵甚至影响家庭氛围。有一次,李明湘邀丈夫一起到教会参加主日,当她走到台前被服事时,特别请代祷同工为丈夫信主祷告,希望全家同心一起事奉神。祷告后她回到座位,看到丈夫被神的爱触摸泪流满面,愿意更多认识基督信仰,家里开始有不一样的改变。

有人要在餐厅受洗
为了兼顾诊所与餐厅的事业,游焕昌、李明湘夫妇每个礼拜时常员林与台中两边跑,虽然忙碌但却乐此不疲。每当听见有人要在餐厅受洗、有人愿意去教会聚会,他们为此满怀感恩。李明湘分享,曾经有位先生为了等待去教会参加小组聚会的妻子与孩子,无意间走到餐厅前面拍照,她看见之后,邀请这位先生进到里面坐坐,并且亲切地招待他。过了不久,那位先生就带着妻子孩子一起来餐厅用餐,直说餐厅的服务让他很感动,并主动提说想要受洗信主。

妈妈味道的家常菜 吃出健康身心灵得饱足

喜乐套餐

除了传福音之外,这间餐厅也提供教会弟兄姊妹一些实质的工作机会。有些员工一开始是带着重担来到这里工作,经过两、三个月的相处与陪伴,看见员工们不再被忧愁或病痛所扰,反而愈来愈喜乐,甚至有未信员工因此信主,生命得着更新与恢复。

当初他们夫妻与员工共同领受的异象,就是在餐厅内规划一个「受洗池」的空间。开幕至今,陆续有几位弟兄姊妹在此举办受洗典礼,欢喜迎接新生。此外,有些基督徒客人来到餐厅,寻找自己熟悉的角落,拿起圣经开始读经祷告,享受亲近神的时刻。

李明湘说,国标舞是他们夫妻长久以来共同的兴趣和运动,透过播放诗歌跳国标舞的方式来讚美主。每週日下午,他们夫妻在餐厅二楼以国标舞交流推广运动健身,吸引不少喜欢跳舞的朋友前来彼此交流。结束时,他们夫妻会带领祝福祷告,把握任何可以传福音的机会。

跳国标舞分享福音
「这个餐厅是献给神、荣耀神的地方。」游焕昌、李明湘夫妇感恩地说,从购地、兴建到开幕至今,经历上帝把一切需用的人力资源都带来,如同罗马书八章28节所说:「万事都互相效力,叫爱神的人得益处。」他们希望每位客人来到喜乐罗以餐厅用餐,不仅身体得着饱足,心灵也能得着饱足,人们可以在这里感受到神的爱,也期许这间餐厅可以成为神所使用的器皿,成为福音的出口。

地址:台中市南屯区龙富十五路95号

妈妈味道的家常菜 吃出健康身心灵得饱足

喜乐罗以餐厅外观(何毓芬/摄影)